Especias, de las más conocidas a las más exóticas recetas de todo el mundo

Inparamación adicional

Peso	0,3 kg
Dimensiones	23,5 × 23 × 1 cm
book-author	Manisha Gambhir Harkins
Estado	Usado – Muy bueno

$50.000

Usado – Muy bueno

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SKU 9788431535018 Categorías Recetas / Manualidades / Pasatiempos / Jardinería / Viajes, Usados Etiquetas Gastronomía, Recetas

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Sinopsis

Este libro explora el mundo de las especias a través de recetas emblemáticas de todos los continentes, destacando su impacto en la gastronomía y la cultura. Desde el chile americano hasta las mezclas aromáticas de asia, presenta platos como el cordero con cardamomo, el chutney de ciruela o el pescado con chermoula. Además, incluye un glosario de especias, combinaciones típicas por región y relatos históricos sobre el comercio y la migración de estos ingredientes, como la ruta de la seda o el imperio especiero veneciano.

Ficha técnica

Editorial: De Vecchi
País: España
Año: 2006
Páginas: 144
Idioma: Español
Tipo de cubierta: Tapa blanda con solapas
Traductor: -
Caracteristicas adicionales: Ilustraciones a color
Tamaño: 23.5 x 23 cm
Formato: Físico

¿Qué significan los estados del libro?

Como nuevo: Aparentemente, sin leer en perfectas condiciones. Las páginas están limpias y no están estropeadas por notas o pliegues de ningún tipo.

Muy bueno:
Ha sido leído pero permanece en excelentes condiciones. Puede tener escritura en la cubierta interior pero las páginas no están dañadas.

Bueno:
Ha sido leído pero permanece limpio. La portada y todas las páginas están intactas. El lomo puede mostrar signos de desgaste. Las páginas pueden incluir notas y subrayados.

Aceptable:
Legible. Las páginas pueden incluir notas considerables en bolígrafo o resaltador, pero las notas no oscurecen el texto. El lomo y las páginas pueden mostrar signos de desgaste.