El manual de los vinos

El manual de los vinos examina el liquido en cuestión en lo referente al gusto y al tipo. «La gama de los vinos» agrupa los distintos tipos teniendo en cuenta el gusto subjetivo, que es lo que usted siente sobre él, criterios constantes tales como el color, el dulzor y la fuerza, y hechos objetivos tales como de dónde proceden y qué vides les producen. «Los productores de vino» traza a grandes rasgos su fondo, de modo que usted puede percibir las actitudes y tradiciones en cada uno de los países vinícolas. Aquí está la información para profundizar en sus conocimientos de las sutilezas del aroma, la longevidad y el precio. «Disfrutando del vino» aporta ideas prácticas y asesoramiento para realzar el placer de la bebida. El modo de elegir, guardar y servir el vino para su mejor aprovechamiento, y también el de usted, es una información básica que encontrará en esta sección. Por último, una sección sobre hechos y fórmulas, desde el tamaño de un barril de Burdeos hasta apuntes de pronunciación, glosarios y notas acerca de la vendimia. Se dan también los equivalentes de las medidas y las temperaturas.