Escoffier. Rey de los cocineros y cocinero de los reyes. Las mejores recetas de la cocina clásica francesa
Inparamación adicional
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 33 × 24 × 1,5 cm |
| book-author | Anne Johnson con la asesoría de H.L.Cracknell y R.J. Kaufman |
| Estado |
$35.000
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Sinopsis
Escoffier preparó no menos de 4 diferentes ediciones de su gran obra, y en cada caso adaptó y refinó sus recetas para satisfacer las necesidades de sus lectores. Por lo tanto, usted encontrará mucho del espíritu del libro original en Escoffier, una selección de las mejores recetas de la tradición francesa, presentadas de manera absolutamente contemporánea.
Ficha técnica
- Editorial: Voluntad
- País: Colombia
- Año: 1984
- Páginas: 197
- Idioma: Español
- Tipo de cubierta: Tapa dura con sobrecubierta
- Traductor: -
- Caracteristicas adicionales: Ilustrado
- Tamaño: 33 x 24 cm
- Formato: Físico
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¿Qué significan los estados del libro?
Como nuevo: Aparentemente, sin leer en perfectas condiciones. Las páginas están limpias y no están estropeadas por notas o pliegues de ningún tipo.
Ha sido leído pero permanece en excelentes condiciones. Puede tener escritura en la cubierta interior pero las páginas no están dañadas.
Ha sido leído pero permanece limpio. La portada y todas las páginas están intactas. El lomo puede mostrar signos de desgaste. Las páginas pueden incluir notas y subrayados.
Legible. Las páginas pueden incluir notas considerables en bolígrafo o resaltador, pero las notas no oscurecen el texto. El lomo y las páginas pueden mostrar signos de desgaste.
