Cocina para la salud. Deliciosas recetas para combatir enfermedades

La diabetes, la celiaquía, el sobrepeso, la hipertensión, la hipercolesterolemia y los procesos oxidantes, son condiciones de la salud muy usuales, vinculadas a la alimentación. En efecto, todas tienen su origen, y pueden ser combatidas, a través de cuestiones alimentarias.
La presente obra recorre cada uno de estos trastornos, con sus posibles causas y consecuencias, sus síntomas, su diagnóstico y fundamentalmente, su tratamiento a través de una guía práctica de alimentación y recetas para cada dieta estricta, base de una vida sana y feliz.
Así, la información es presentada a través de notas informativas que presentan los conceptos necesarios para entender cada condición, acompañadas de tips de alimentación y salud, sencillas y deliciosas recetas, claves de cocina, información nutricional y mucho más.