Mis observaciones clínicas sobre el limón, el ajo y la cebolla

Traje de españa dos cabezas de ajo para que le sirvieran de modelo a mi dibujante.
Las guardé en lo alto de una estantería durante un año y al darme cuenta de lo poco que pesaban, abrí varios dientes viendo que se había volatizado la pulpa, y había quedado reducida a una capa de aceite pegajoso de olor fuerte.
Entonces hice el ensayo con dos cabezas de ajo criollo, puestas al horno durante hora y media, a fuego muy lento; al abrirlos comprobé que tenían muy poco aceite y el olor, bastante mermado.
¿razones? probablemente eran ajos degenerados. ¿qué hacer en estos casos? rejuvenecer las siembras con ajo italiano, portugués, griego o español y… abonar las tierras de cultivo con estiércol de caballo, gallinaza o cordero, con lo que podría mantenerse gran parte de los principios medicinales del ajo.
Carlos Climent C.